وفقًا للمادة الـ17 من اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة الفساد، الاختلاس هو : قيام موظف عمومي عمـدًا، لصالحه هو أو لصالح شخص أو كيان آخر، باختلاس أو تبديد أي ممتلكات أو أموال أو أوراق مالية عمومية أو خصوصية أو أي أشياء أخرى ذات قيمة عهد بها إليه بحكم موقعه، أو تسريبها بشكل آخر.